12.08.2019 11:25 Скороварка

Вчера пробовала готовить речную рыбу в скороварке. Такая советского образца.
Поставила клапан на 105 градусов. После закипания готовила 30 минут. Еще минут 30 ждала пока скороварка остынет.
Но все равно кости рыбные не стали мягкими, как это было обещано мне.
Вопрос такой : у кого может быть есть или была скороварка.
Готовили ли вы рыбу до мягких костей?
Сколько минут держали и на какую температуру клапан настаивали?
Может быть в уксусе еще подержать надо было?
Очень боюсь что взорвется эта кастрюля. Клапан 120 градусов написано что аварийный.
Когда понять, что пора его включить?

онлайн Ирусика 
Аватар
Сейчас на сайте
Евгений (21 год) Анюта (16 лет) Сашенька-крестница (16 лет) Ксюша (5 лет 8 мес)

12.08.2019 16:07

Такая скороварка, помню, была у моей мамы. Ну в итоге она и рванула. У меня такой нет и уже никогда точно не будет. Есть мультиварка. В ней и готовлю. Речную рыбу не люблю и не готовлю никогда.

оффлайн марияМама
Аватар
Последний раз на сайте
1 сутки назад
аня (20 лет) лиза (19 лет) таня (13 лет) ваня (9 лет) Даня (5 лет)

12.08.2019 16:53

Ирусика
Такая скороварка, помню, была у моей мамы. Ну в итоге она и рванула. У меня такой нет и уже никогда точно не будет. Есть мультиварка. В ней и готовлю. Речную рыбу не люблю и не готовлю никогда.
Я специально на юле заказала. Именно чтоб речную рыбу готовить. Муж постоянно ловит ее. А на сковороде и в духовке готовлю, кажется не вкусная из-за костей мелких.
Сейчас попробовала держать час. Кости почти растаяли.
И вкусно.
..
А ты не помнишь, из-за чего рванула?

онлайн Ирусика 
Аватар
Сейчас на сайте
Евгений (21 год) Анюта (16 лет) Сашенька-крестница (16 лет) Ксюша (5 лет 8 мес)

12.08.2019 19:50

Не помню, Маш, очень давно было, больше 20 лет прошло.

оффлайн lady-alina
Аватар
Последний раз на сайте
1 сутки назад
Сладкий Ёжик (7 лет) Солнечный Зайчик (4 года 6 мес)

13.08.2019 05:01

У моей мамы тоже есть такая скороварка. Уж не помню, что она в ней готовила, это редко было.. Она какой-то страх нагнетала ))

оффлайн koroleva
Аватар
Последний раз на сайте
10 часов назад
Никитушка (20 лет) наше FM радио (12 лет) Рыбка моя (6 лет 5 мес) Малой (5 лет 3 мес)

13.08.2019 13:24

у меня есть скороварка , уж не знаю какого образца она сейчас числится, но схожа с моей первой та точно советского образца)))) и принцип такой же. Редко , но готовлю в ней говядину, рульку, щи или мясо на холодец. побаиваюсь ее, но не особо.
Рыбу не разу не готовила в ней. мне кажется, если час тушить рыбу в обычной касртюле, то она и так станет консервой.

оффлайн марияМама
Последний раз на сайте
1 сутки назад
Аватар
девочкааня
20 лет
девочкализа
19 лет
девочкатаня
13 лет
мальчикваня
9 лет
мальчикДаня
5 лет
Добавила в друзья (1)
Copyright © 2007 — 2014, Мамусик.ру
Пишите нам: info@mamusik.ru
Дизайн - HardWork, софт - aml
Люди
Правила
Цитатник
Библиотека
Конкурсы