Купила позавчера бананы в уценке. Знаю что темные, это не порченые, а спелые.
Но конечно же никто их есть не будет.
А купила от жадности много.
Вчера пробовала делать оладьи. Рецепт взяла из интернета на кефире.
Но это ж невозможно !!! Оладьи сразу горят на сковороде и их не перевернуть, так как тесто еще не схватилось.
Добавила муки, чтоб поплотнее были, так они не растекаются, и соответственно не пропекаются.
Убрала огонь наполовину, еще несколько оладушков сделала и надоело мне.
Добавила в тесто манки(мука кончилась), выложила на лист и запекла.
Кушать конечно это можно, но пирог получился темный. Дети поморщились и есть не стали.
Вот у меня вопрос назрел.
Надо было на молоке ?
Или вообще у вас какие то провереные вкусные есть рецепты.
В интернете и без муки есть, и вообще где то читала что в жарких странах бананы жарят как картошку.
Может масла надо было много лить, как во фритюре?

оффлайн ღМоСкВаღ
Аватар
Последний раз на сайте
11 часов назад
Лизуня (10 лет) Тасюня (9 лет) Дёмушка (5 лет 8 мес)

12.02.2020 08:28

Я не делаю на молоке,потому что у нас его тут негде взять. Да да,деревня,а молока нет. Просто вода,сахар,щепотка соли,иногда яйцо,нет яйца значит так. Если есть яйцо то сначала я венчиком взбиваю чуть чуть с сахаром,потом вода. Мука и сода с уксусом,или лимоном. Всё делаю на глаз.Вот недавно с бананом делала положила туда банан и взбила блендером,кусочки остались. Раскаляю сковородку и жарю. Чаще без масла,на сухую ,но надо хорошенько сковородку вытереть и раскалить. Если прилипает,то чуть чуть масла . Сначала по рецептам делала,потом стала на глаз. Тонкие блины тоже делаю только мука,вода,сахар и раст.масло. дети теперь через день просят печь)) сковородка у меня старая если что,от слова совсем. Не блинная

оффлайн babulja
Аватар
Последний раз на сайте
37 минут назад
Взрослая дочь (31 год) Сын (29 лет) Внучечка (12 лет) внучек (9 лет)

12.02.2020 08:43

Маша, жарят бананы только зеленые, так называемая техническая зрелость, которые есть не будешь. А если использовать банан как яблоки в шарлотке? Или взбить с чем-нибудь (сахар, сгущенка, варенье) и есть как мусс. Мне кажется вкусно будет. А варенье еще и цвет поменяет.

оффлайн Лучик лета
Аватар
Последний раз на сайте
4 суток назад

12.02.2020 08:52

У меня дочь в интернете нашла рецепт на 1 банан 1 ст.л. муки, 1 яйцо, 1/2 ч. л. разрыхлителя. Банан разминает вилкой, добавляет яйцо, муку, разрыхлитель, перемешивает, обжаривает в масле на сковороде, как обычные оладьи. Сама себе жарит без проблем, ничего не прилипает, не пригорает, прожаривается хорошо.

оффлайн Олюсенька
Аватар
Последний раз на сайте
15 часов назад
Ростик (15 лет) Полюшка (2 года 1 мес)

12.02.2020 09:05

Я как-то тоже пробовала делать выпечку с бананом, что-то совсем вкус не нравится. Вот сырой он вкусный, а приготовленный - не нравится.
Я бы наверное его на молочный коктейль пустила. Цвет будет отвратительный всё равно, но вкусный на мой субъективный вкус.

оффлайн Averiya
Аватар
Последний раз на сайте
13 часов назад
Ванечка (8 лет) Настёнка (6 лет 9 мес) Лесенька (2 года 8 мес)

12.02.2020 10:09

Мы из бананов делаем молочный коктейль: молоко, банан, сахар, корица и в блендер. Дети обожают просто, хоть каждый день готовы пить. Можно туда и ягоды добавить.

оффлайн Катюша
Аватар
Последний раз на сайте
1 сутки назад
Сынуля (16 лет)

12.02.2020 13:19

Очень вкусный пирог, готовлю в мультиварке:
3 банана, 1 стакан сахара, 3 яйца, масло сливочное 120 гр., мука 1,5 стакана(200 мл),разрыхлитель 10 гр, соль 1/4 чай.ложки. В мульте 2 часа.

оффлайн Капелька
Аватар
Последний раз на сайте
12 часов назад
Лерочка (19 лет) Аннушка (11 лет)

12.02.2020 14:59

я не люблю вкус банана в выпечке.

оффлайн Лено4кА 
Аватар
Последний раз на сайте
6 часов назад
Кристина (9 лет) Лёньчик (6 лет 8 мес) Мишаня (4 года 5 мес)

12.02.2020 19:14

Я один раз делала
Проблем с выпечкой не помню.
Но вкус так себе

оффлайн марияМама
Последний раз на сайте
9 часов назад
Аватар
девочкааня
21 год
девочкализа
19 лет
девочкатаня
14 лет
мальчикваня
9 лет
мальчикДаня
5 лет 6 мес
Добавила в друзья (1)
Copyright © 2007 — 2014, Мамусик.ру
Пишите нам: info@mamusik.ru
Дизайн - HardWork, софт - aml
Люди
Правила
Цитатник
Библиотека
Конкурсы